Month: 11月 2012
キアラ三昧
今週の日曜日、久しぶりに伊都菜彩へ出かけたら、野菜も魚も種類が豊富なこと!
相変わらず値段も安いし、思わずたくさん買い込んじゃいました(^^;
本日のお買いもの・・・・覚えているだけですが・・・
大根(葉付き)、キャベツ、トマト、ホウレンソウ、ブロッコリー、カリフラワー、しいたけ、玉子、
サツマイモ、玉ねぎ、レンコン、みかん、モンブラン、白菜漬、太刀魚、そしてキアラ
しばらく野菜には困らないな♪
太刀魚は切り身にして塩を振って冷凍庫へ。
中でも本日一番の戦果がこのキアラ。
ハタ科の魚で、正式名は「アオハタ」というらしい。ジャムみたいですな。
福岡ではアオナともいうそうですが・・・ 伊都菜彩ではキアラという表記がおおいかな。
博多では大相撲九州場所が開かれる11月頃から旬を迎える超高級魚アラ(クエ)と同じハタ科であり、
小振りですが大変美味なお魚さんなんです(^^
この直径26cmのボウルから軽々とはみ出すサイズのキアラが何と1,000円ポッキリでした♪