地元の福岡県糸島市（旧：志摩町）の岐志漁港の名物「カキ小屋」に行ってきました。
この地区では、美味しいカキを養殖するため、海水に栄養分を補給する湾の周りの山の手入れから行っています。
ここで美味しいカキが食べられるのは「森のめぐみ」というわけです。
＜岐志のカキ #1森のめぐみ＞ イマイチ美味しさが伝わらない写真ですみません^^;
EOS 7D TAMRON SP AF90mmF2.8 DiMacro(272E) [ F2.8 1/250 ISO100 +0.7EV]
＜岐志のカキ #2カキ飯＞ カキの炊き込みご飯。｢カキ汁」と一緒にいただきました^^)
EOS 7D TAMRON SP AF90mmF2.8 DiMacro(272E) [ F4 1/320 ISO100 ±0EV]
＜岐志のカキ #3カキ小屋＞ こんな感じのカキ小屋がたくさん並んでいます。ウチらはいつも徳栄丸さんに行ってます♪
EOS 7D TAMRON SP AF 28-75mm F/2.8(A09) [28mm F9 1/100 ISO100 ±0EV]
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牡蠣大好きです！
いや～ 美味しそうだな～
周りの山を手入れして美味しい牡蠣を育てるって凄いですね。
素晴らしい～
福岡、美味しいのが沢山食べられていいな～
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こんにちは！
私も牡蠣、大好きです(^^
富山だったかな？漁師が森を育ててる事を、県庁関係の方から
聞いた事があるのですが、自然って山や川や海や空気が、ブツ切り
じゃなくて、連綿と離れる事無く、一緒の存在なんですよね(^^
私のトコも海がそばですが、林はあるけど森がなくて、入江の
湾の栄養分って川から運ばれて来てたのですが、工場が増えて
以前は撮れてたウニなどが、殆ど居なくなりました。
海水浴場も大腸菌が増えて何年も遊泳禁止になってますし、
そういう最中でしたので、「森の恵み」と聞きますと心に響きます。
それにしても。。。。。お腹が空いてきました(>_<)
メッチャ旨そうです！
あ”～～、ヨダレがでてきますぅ(>_<)
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■ナイス兄貴さん
こんにちは^^)
カキお好きなんですね！
沖縄にもカキはあるのでしょうか？暖かいので無いのでしょうか？
泡盛にも合いますよね～♪
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■bluemさん
こんにちは^^)
牡蠣は美味しいですよね～♪
生食もいいのですが、私はこの焼牡蠣か牡蠣フライが好きです。
東北もリアス式海岸があるからいい牡蠣が取れるんですよね？
bluemさんの地元は汚染が進んでるんですね・・・
これは良くないなぁ。
海水浴場まで・・・・ 困ったものですね。
この牡蠣小屋、１㎏800円なので、1人2キロ食ってもたかが知れてます(^^